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Balade gourmande en Auvergne, à la découverte des plantes sauvages comestibles

Balade gourmande en Auvergne, à la découverte des plantes sauvages comestibles

Nous randonnons au coeur des volcans d'Auvergne, à la découverte de plantes préservées que nous glanons au grès de nos pas. A midi, nous préparons ensemble des déjeuners sauvages.

Dans le paysage tout en douceur du Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne, nos journées de marche à la découverte de la vie sauvage et de la flore sont ponctuées de cueillettes. Nous sommes accompagnés par un guide spécialiste de la région et des plantes. A midi et certains soirs, nous préparons ensemble les déjeuners et les dîners sauvages. D'autres soirs, Melissa et Thomas les propriétaires et restaurateurs du gîte participent à l'élaboration de certains mets avec les produits de notre glanage.

Votre Expert

Marjolaine LafougeConseiller spécialiste

Note du voyage

Fiche technique
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Partez quand vous voulez et avec qui vous voulez ! Atalante vous propose de privatiser ce voyage.

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Les points forts

  • Découverte d’un environnement naturel sauvage et d’un univers végétal préservé.
  • Cueillette et repas préparés avec les produits de notre glanage.
  • Accompagnement par des spécialistes et passionnés, auteurs d'un ouvrage sur les plantes comestibles.
  • un gîte confortable au cœur du Parc des volcans d'Auvergne.
  • Un petit groupe (8 personnes maximum).

La carte

Itinéraire du voyage Balade gourmande en Auvergne, à la découverte des plantes sauvages comestibles


Dates & Prix
En cours de programmation
Remarques sur nos prix

Les groupes sont composés de 3 à 8 personnes maximum.

- Ce voyage a été construit en collaboration avec Huwans et nos partenaires locaux, afin de vous proposer un plus grand nombre de départs garantis, tout en alliant notre savoir faire et notre expérience du voyage. Vous rencontrerez sans doute des voyageurs de ces agences dans votre groupe.

- Cet itinéraire est fourni à titre indicatif : suivant les conditions météorologiques et opérationnelles, votre guide accompagnateur peut en effet modifier cet itinéraire, pour votre sécurité et celle du groupe.

Notre prix comprend

- L'encadrement par un guide-accompagnateur Atalante
- Les transports terrestres
- Les hébergements comme indiqués dans le fil des jours
- La pension complète du dîner du J1 au déjeuner du J5.

Notre prix ne comprend pas

- Le transport A/R au point de rendez-vous
- L’assurance voyage
- Les frais d’inscription

A régler sur place

- Les boissons et l'eau minérale pendant le séjour y compris durant les repas (cf rubrique « Alimentation/Eau »).
- Les taxes et droits d’entrées sur les sites et les activités optionnelles.
- Les pourboires aux équipes locales. Pour plus de détails, reportez-vous à la rubrique « Pourboires »

Options

- possibilité de partir à partir de 2 personnes avec un supplément de 60 euros par personne.
- chambre individuelle : 90€ (attention : salle de bains et wc partagés).

Jour 1 :

LA CASSIERE

2 à 3 heures de marche

Rendez-vous à l'hébergement à La Cassière à 14h . Pour ceux qui arrivent en train, RDV à la gare de Clermont à 13 h (pas de supplément pour un accueil à cet horaire). Dans l'après-midi, nous faisons nos premiers pas au milieu de cette nature sauvage et authentique. Durant la randonnée, nous cueillons, à l'aide de notre guide, les plantes comestibles que nous trouvons sur notre chemin. Le soir, le dîner est préparé avec notre cueillette du jour. Nuit en gîte au lac de La Cassière.

  • Hébergement Gîte
Jour 2 :

RANDONNEES AU LAC DU GUERY

4 heures de marche

Le matin, court transfert vers le lac du Guéry, le plus haut lac d’Auvergne qui compte une biodiversité sans égale et des paysages à couper le souffle. Balade de 4h et cueillette de plantes sauvages. Nuit en gîte au lac de La Cassière.

  • Hébergement Gîte
Jour 3 :

RANDO AU LAC DE SERVIERE

4 heures de marche

Le matin, court transfert en direction du lac Servière. Nous découvrons des milieux propices à une nature bienveillante et riche de saveurs sauvages. Possibilité de baignade au lac.

  • Hébergement Gîte
Jour 4 :

RANDONNEE A LA CHAINE DES PUYS - LAC DE LA CASSIERE

4 heures de marche

Le matin, court transfert au beau milieu du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne (PNRVA). Au fur et à mesure, la chaîne des Puys se découvre de plus en plus à notre regard. A travers forêts et prairies, tout au long de notre chemin, la nature nous dévoile encore quelques uns de ses mystères. Nous retrouvons là encore des lieux préservés, remplis d’une grande diversité écologique. Nuit en gîte au lac de La Cassière.

  • Hébergement Gîte
Jour 5 :

LA CASSIERE

2 à 3 heures de marche

Dernière petite randonnée sur le Puy de Combegrasse. Cette matinée peut être consacrée aux échanges ou aux ultimes préparations que nous rapporterons chez nous.

Dispersion du groupe en fin de matinée.
Pour ceux qui sont arrivés en train, descente à la gare de Clermont-Ferrand vers midi, dès la fin du séjour, de façon à être à la gare pour 13h (pas de supplément pour cet horaire)

Remarque itinéraire

Les temps de marche et transport sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer au gré des groupes, des conditions du terrain et des routes. L'itinéraire peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou autres imprévus. Atalante et ses guides mettront toujours tout en œuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant le parcours.

Modification de programme

A savoir : ce séjour est possible en 3 jours au prix de 385€/personne. Nous consulter.

Niveau

5 jours de balades, de cueillettes de « gastronomie sauvage » et d'observation de la nature.
Peu de dénivelé sur terrain facile.
Voyage facile et accessible à toute personne en bonne santé voulant découvrir des saveurs sauvages et certains mystères de la nature.
Pas d'expérience spécifique, marcher régulièrement et avoir le plaisir de l'effort.
Pratiquer une activité d'endurance (marche ou vélo) 1 fois par semaine 1 mois avant le départ.

Connaître son niveau

Hébergement

Gîte de groupe dans un hameau de moyenne montagne à proximité directe des grands espaces en chambres de 1 à 2 personnes, certaines chambres ont la salle de bain sur le palier.

Déplacement et portage

Pourboire

Encadrement

Un guide accompagnateur, spécialiste des plantes sauvages comestibles, pour 8 participants maximum.

Alimentation

Repas

Pour tous les repas, les compléments d’achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages environnants, en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes. La majorité de ces producteurs
ont le label " Agriculture Biologique". Les déjeuners sont pris sous forme de pique-niques ; les dîners
sont chauds et élaborés à base de notre cueillette.

Equipement Indispensable

Fortement conseillé :

-un chapeau ou une casquette
-une paire de lunettes de soleil
-une cape de pluie
-un coupe vent type K-Way ou mieux une veste en Gore-Tex
-papier hygiénique et briquet
-une petite pharmacie personnelle (aspirine, sparadrap, élastoplast, ...)
-sacs en plastique pour envelopper les affaires en cas de mauvais temps
-un appareil photo
-une paire de jumelles

Pour les soirées (à titre indicatif) :
-un pantalon en toile ou jogging
-une paire de tennis ou autre pour le soir
-une fourrure polaire
-vêtements de rechange et plusieurs sous-vêtements
-un maillot de bain pour les éventuelles baignades
-trousse de toilette avec une serviette de bain pour les baignades

Pour vous chausser :
-une paire de chaussures de marche légères et de préférence déjà utilisées, ou pour les pieds sensibles, une
-bonne paire de tennis renforcées.
-quelques paires de chaussettes

Equipement Utile

Un petit sac à dos contenant :

-1 gourde ou un « camel bag »
-1 couteau et des couverts, plus un sac en toile pour la cueillette
-Gobelet
-Une boite type Tupperware pour les salades à midi

1 bocal vide (type confiture) pour rapporter une préparation faite ensemble.

Passeport

Non

Carte identité

Oui

Visa

Non

Infos Vaccins

Non

Recommandations

INFORMATIONS MESURES SANITAIRES COVID-19 :

Sur nos séjours en France, toutes les mesures nécessaires ont été prises afin de respecter les consignes sanitaires formulées par le gouvernement:
- Dans les hébergements et restaurants, les sanitaires (toilettes comme salles de bain) sont désinfectés plusieurs fois par jour.
- En refuge, la distanciation est mise en place selon un protocole propre à chaque refuge (un lit sur deux ou encore éloignement des lits), les couvertures et les draps ne sont pas proposés par l'hébergement. Il sera donc nécessaire d'apporter votre propre duvet et drap de sac.
- Dans les hôtels, les règles sont aussi respectées, notamment dans les espaces communs (salon et restauration en autre). Dans les chambres, les draps et couvertures sont fournis.
- Le port du masque sera obligatoire lors des transferts en véhicules qui sont désinfectés avant et après chaque déplacement.

Lors de voyage en groupe, votre guide sera à votre écoute pour répondre au mieux à vos questions.
Aussi, nous n'imposons pas la chambre individuelle pour les personnes qui s'inscrivent seules. Vous partagez alors la chambre, les sanitaires et la salle de bain avec une autre personne. Cela induit que vous acceptez d'assumer les conséquences de cette promiscuité. Vous pouvez toutefois décider de réserver une chambre individuelle moyennant un supplément et sous réserve de disponibilité.

Nos équipes locales mettent tout en oeuvre afin que votre voyage se passe dans les meilleures conditions possibles et que vos vacances se passent magnifiquement bien. Vous avez raison de nous faire confiance.

Climat

Climat de montagne, agréable aux intersaisons et un peu plus chaud en été. Les soirées sont fraîches.

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