Secrets d'Aveyron : des gorges du Tarn au Larzac

Secrets d'Aveyron : des gorges du Tarn au Larzac

Une semaine riche en découvertes, saveurs et randonnées en pays caussenard, le territoire du bien vivre en France !

Au départ de notre camp de base à Millau, dans la cité du gant et du viaduc désormais célèbre, nous partons chaque jour à la découverte des secrets de l'Aveyron. Le causse du Larzac, ancien fond marin et immense table calcaire nous invite à admirer ses paysages lunaires aux reliefs ruiniformes et ses vastes espaces. Nous découvrons cet univers énigmatique et rebelle au travers de randonnées riches en patrimoine naturel et historique : les corniches du causse noir et les gorges de la Dourbie survolées par les vautours ; le site templier de Sainte-Eulalie-de-Cernon ; les élevages de brebis pour la production de Roquefort et de la ganterie. Autre point fort de notre séjour proche du terroir : les rencontres avec les agriculteurs et producteurs locaux sur les marchés et un repas à la ferme qui nous permettent de déguster les saveurs aveyronnaises.

Votre Expert

Marjolaine LafougeConseiller spécialiste

Je Privatise ce voyage

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Partez quand vous voulez et avec qui vous voulez ! Atalante vous propose de privatiser ce voyage.

Demandez-nous un devis, un conseiller voyage Atalante vous enverra une proposition personnalisée sous 48h.

Les points forts

  • Les Gorges du Tarn et de la Jonte
  • le Larzac et le site des Templiers
  • Le bien vivre caussenard, la culture et l'accueil paysan

La carte

Itinéraire du voyage Secrets d'Aveyron : des gorges du Tarn au Larzac


Dates & Prix
Départ
Retour
Prix
Statut
Départ :26/06/2022
Retour :02/07/2022
Prix :980€
Statut :Initié
 
Départ :10/07/2022
Retour :16/07/2022
Prix :980€
Statut :Confirmé à partir de 4 personnes
 
Départ :17/07/2022
Retour :23/07/2022
Prix :980€
Statut :Initié
 
Départ :24/07/2022
Retour :30/07/2022
Prix :980€
Statut :Confirmé à partir de 4 personnes
 
Départ :31/07/2022
Retour :06/08/2022
Prix :980€
Statut :Confirmé à partir de 4 personnes
 
Départ :07/08/2022
Retour :13/08/2022
Prix :980€
Statut :Confirmé
 
Départ :14/08/2022
Retour :20/08/2022
Prix :980€
Statut :Confirmé à partir de 4 personnes
 
Départ :21/08/2022
Retour :27/08/2022
Prix :980€
Statut :Confirmé
 
Départ :11/09/2022
Retour :17/09/2022
Prix :980€
Statut :Confirmé à partir de 4 personnes
 
Départ :18/09/2022
Retour :24/09/2022
Prix :980€
Statut :Confirmé à partir de 4 personnes
 
Remarques sur nos prix

Les groupes sont composés de 4 à 15 personnes maximum.

Notre prix comprend

- L'hébergement en hôtel 3* en chambres de 2 à partager
- Les repas du dîner du jour 1 au pique-nique du jour 7
- Les taxes de séjour
- L'encadrement
- 2 transferts pendant le séjour en minibus privatisé prévus au programme

Notre prix ne comprend pas

- les frais d'acheminement jusqu'au point de Rdv et dispersion

A régler sur place

- Les boissons
- Les dépenses personnelles
- Les pourboires

Options

- Le supplément chambre individuelle (sur demande et sous réserve de disponibilité) = 270 euros

Jour 1 :

Accueil à Millau

Rendez-vous à notre hébergement à Millau à partir de 14h00 pour déposer nos bagages et selon heure d'arrivée, temps libre pour se balader dans Millau.
Rendez-vous avec notre accompagnateur vers 18h pour un dîner en coeur de ville.

  • Hébergement Hôtel 3*
Jour 2 :

Les Gorges du Tarn

6 à 7 heures de marche

Taillées dans les Grands Causses, le Tarn les a creusées sur près de 53 kilomètres. Un parcours qui démarre au fil de l'eau et qui prend de la hauteur sur le Causse de Sauveterre pour dominer alors toutes les gorges du Tarn et profiter des plus beaux points de vues depuis le cirque de Saint-Marcellin et le village troglodyte d'Eglazine.
Aller vers le départ de la randonnée en minibus privatisé, 30 minutes de trajet, retour à Millau pour le dîner. Aux belles soirées d'été, le dîner sera pris sur le marché nocturne de Millau !

  • Dénivelé positif +550 mètres
  • Dénivelé négatif -550 mètres
  • Hébergement Hôtel 3*
Jour 3 :

Les corniches du causse Méjean

6 à 7 heures de marche

Ce matin nous partons avec un bon pique-nique caussenard dans le sac à dos à la découverte d'un grand voilier : le vautour fauve. Emblématique des grands paysages, le vautour est ici un acteur de l'écosystème, nous le découvrirons. Notre balade en balcon domine les gorges du Tarn, serpente sur le causse Méjean, plonge dans les secrets des Gorges de la Jonte et rejoint, plus bas, Peyreleau par un parcours en bord de rivière. Panoramas exceptionnels. Rencontre avec les grands planeurs.
Dîner à la table favorite de notre accompagnateur ! Dégustations de l'Aligot de L'Aubrac et des tripoux seront de la partie !

  • Temps de transport env 30min
  • Dénivelé positif +550 mètres
  • Dénivelé négatif -550 mètres
  • Hébergement Hôtel 3*
Jour 4 :

Les corniches du Causse Noir

4 à 5 heures de marche

Aujourd'hui nous prenons la direction des hauteurs du Causse noir et le cirque de Madasse « réserve Natura2000 ». Les Corniches du Causse Noir s'ouvrent sur les gorges de la Jonte et le Causse Méjean. Parcours aérien pour rejoindre l'ermitage Saint-Michel et les échelles qui mènent au promontoire. Le panorama est tout simplement exceptionnel.
Retour par une escapade gourmande sur le marché de Montredon ! En fin d'après-midi, vous rencontrerez directement les paysans producteurs du Larzac. Ce sera un moment d'échange, entre producteurs et consommateurs, suivi d'un repas pris directement sur le marché paysan de Montredon.

  • Dénivelé positif +450 mètres
  • Dénivelé négatif -450 mètres
  • Hébergement Hôtel 3*
Jour 5 :

Le Causse du Larzac

4 à 5 heures de marche

A 1000 m d'altitude en moyenne, ce paysage de steppes, de hautes terres façonnées par l'agro-pastoralisme durant trois millénaires, est aussi le territoire des Templiers. Le parcours se faufile entre les vieilles pierres et parvient au point culminant du Larzac avant de revenir au bord du ruisseau pour une belle pause repas ! Nous découvrons la commanderie Templière de Sainte-Eulalie de Cernon. Visite libre du village, rencontre avec les artisans ou simplement flânerie sous les grands arbres. Fin d'après-midi insolite, visite et dégustation des produits de la ferme, à la ferme !

  • Dénivelé positif +300 mètres
  • Dénivelé négatif -300 mètres
  • Hébergement Hôtel 3*
Jour 6 :

Guinguette à la Maison des Vignes

5 à 6 heures de marche

Vitrine gourmande d'un territoire, le marché est le rendez-vous incontournable des aveyronnais. Déjeuner aux halles sur le pouce avant de partir vers le plateau du Larzac. Lâcher prise et déconnection autour d'un dernier dîner, guinguette décontractée, soirée en plein air, et retour à Millau.

  • Dénivelé positif +300 mètres
  • Dénivelé négatif -300 mètres
  • Hébergement Hôtel 3*
Jour 7 :

Saint Jean d'Alcas - Millau

4 à 5 heures de marche

Joyau cistercien, le fort de Saint-Jean-d'Alcas est le point de départ d'une exploration du passé au gré de dolmens et des empreintes de l'agropastoralisme. Au-delà des remparts, sur le plateau de Mascourbe, dans un paysage parsemé de -buissières- qui rejoignent les cazelles, nous arrivons chez Emilie pour le café gourmand ! Visite et dégustation et déjeuner à la ferme. Fin du séjour à Millau.

  • Dénivelé positif +350 mètres
  • Dénivelé négatif -350 mètres

Remarque itinéraire

Les temps de marche et transport sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer au gré des groupes, des conditions du terrain et des routes. L'itinéraire peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou autres imprévus. Atalante et ses guides mettront toujours tout en œuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant le parcours.

Niveau

Séjour de niveau 2. Randonnées de 12 km par jour en moyenne, soit 5 à 6 h de marche. Dénivelés à la montée de 350 m à 550 m maximum. Marche sur sentiers sans difficulté technique particulière, le sol du causse peut être très caillouteux par endroits et très glissant par temps de pluie. Les journées sont néanmoins assez dynamiques avec un départ assez tôt dans la matinée pour profiter pleinement des découvertes et des activités dans la journée et surtout d’une belle pause après le pic-nic ! Les journées sont complètes et le soir le retour à l’hébergement se fera après les diners.

Connaître son niveau

Hébergement

Hôtel 3* - Vous serez logés en chambre de 2 personnes.
L'hôtel est situé dans le centre ville de Millau, dans une démarche d'implication dans le développement économique du sud Aveyron. Cet hôtel dispose de chambres calmes et confortables. Tous les commerces, terrasses et rues piétonnes, artisanats et musées sont à deux pas !

Déplacement et portage

Ce séjour est organisé au départ de Millau. Chaque matin, nous nous déplaçons vers le lieu de départ de la randonnée. Temps de transfert 25 à 45 minutes maximum. Ce temps de transfert correspond à une réalité de notre territoire : des lieux privilégiés qui méritent qu’on s’y attarde et qui sont peu accessibles.




Pourboire

Le pourboire n’est en rien une obligation et doit être laissé à l’appréciation de chacun. Son montant dépend de l’appréciation du service rendu et doit tenir compte de l’économie locale. Les pourboires trop importants, compte tenu du niveau de vie général du pays visité, déstabilisent les équilibres économiques locaux. Bien que très peu répandue en France, sa pratique l’est dans le monde entier. Pour ce voyage, nous vous conseillons un montant entre 10 et 20 € par personne

Encadrement

- Guide accompagnateur en montagne, natif de la région.
Il a été choisi pour son expérience de terrain, sa connaissance spécifique d'une aire géographique et de la culture s'y rattachant, ainsi que pour sa passion à faire découvrir sa région.

Alimentation

Repas

Vous découvrez la variété des spécialités régionales :

- Petits déjeuners pris a l'hôtel
- Les dîners pris en restaurant, table d'hôtes, à la ferme et sur les marchés de producteurs et paysans
- Les repas froids du midi sont préparés par notre accompagnateur, nos partenaires ou pris sur le pouce sur un marché !

L'eau

On trouve de l’eau potable régulièrement aux sources le long des sentiers. Toutefois une gourde d’un litre et demi (2 L) minimum est indispensable. L’usage d’un « camel back » (poche d’eau équipée d’un tuyau flexible sortant du sac à dos) est conseillé.

Equipement Sur place

Un matériel collectif (boussole, cartes, pharmacie...) est prévu par l'encadrement.

Equipement Indispensable

Des pieds à la tête :
Chaussures de randonnée : elles sont les meilleures amies du marcheur, et doivent réunir deux qualités : solidité et bonne tenue du pied et de la cheville,
Sandales ou Tennis pour le soir,
Chaussettes : type bouclette ou équivalent pour la rando
Pantalon de toile légère,
Short ou bermuda,
Chemises ou T-shirts légers pour la journée,
Maillot de bain et une serviette (de préférence en microfibre, plus légère et séchant plus vite),
Polaire ou Pull chaud,
Coupe-vent en Goretex ou Micropore,
Cape de pluie fermée avec des manches et sans pressions ou Kway,
Lunettes de soleil et son étui rigide,
Chapeau ou casquette.

Le premier jour, vous devez vous présenter "prêt à randonner" (chaussures de randonnée au pied, gourde pleine, sac à dos complet, sac d’assistance fermé).

Equipement Utile

Trousse de toilette
Crème et stick de protection solaire (visage et lèvres)
Lampe frontale avec piles et ampoules de rechange (pour la nuit)
Bâton(s)de marche,
Boules Quiés ou Hears,
Mini jumelles,Appareil photo.

Matériel

Couverts, Tupperware individuel et gobelet pour les pique-niques
Gourde de 1.5 litres minimum (ou CAMEL BACK),
Couteau de poche, multi-usages de préférence
Petite pharmacie personnelle
Papier hygiénique et briquet
Rechange : Sous-vêtements, Tee shirts, pull, pantalon, short, lunettes de vue...

Bagages

Vous prévoirez 2 sacs :
- Un sac de voyage qui, pour les circuits itinérants, est transporté par le véhicule d'assistance (10 kg maximum, 60 par 40 cm), attention un sac par personne souple et léger.
- Un petit sac à dos (35 à 40L idéal) qui contiendra les affaires de la journée: gourde, appareil photo, cape de pluie, vêtement chaud et pique-niques de midi (prévoyez sacs plastiques / sacs poubelle pour protéger vos affaires de l humidité).

Pharmacie

Votre accompagnateur dispose d'une pharmacie de première urgence. Toutefois, il est recommandé d'emporter vos médicaments personnels et aspirine, double-peau, élastoplast, pansements, désinfectant local, crèmes après solaire, compresses etc...

Passeport

Non

Carte identité

Oui

Visa

Non

Infos Vaccins

Non

Recommandations

INFORMATIONS MESURES SANITAIRES COVID-19 :

Sur nos séjours en France, toutes les mesures nécessaires ont été prises afin de respecter les consignes sanitaires formulées par le gouvernement:
- Dans les hébergements et restaurants, les sanitaires (toilettes comme salles de bain) sont désinfectés plusieurs fois par jour.
- En refuge, la distanciation est mise en place selon un protocole propre à chaque refuge (un lit sur deux ou encore éloignement des lits), les couvertures et les draps ne sont pas proposés par l'hébergement. Il sera donc nécessaire d'apporter votre propre duvet et drap de sac.
- Dans les hôtels, les règles sont aussi respectées, notamment dans les espaces communs (salon et restauration en autre). Dans les chambres, les draps et couvertures sont fournis.
- Le port du masque sera obligatoire lors des transferts en véhicules qui sont désinfectés avant et après chaque déplacement.

Lors de voyage en groupe, votre guide sera à votre écoute pour répondre au mieux à vos questions.
Aussi, nous n'imposons pas la chambre individuelle pour les personnes qui s'inscrivent seules. Vous partagez alors la chambre, les sanitaires et la salle de bain avec une autre personne. Cela induit que vous acceptez d'assumer les conséquences de cette promiscuité. Vous pouvez toutefois décider de réserver une chambre individuelle moyennant un supplément et sous réserve de disponibilité.

Nos équipes locales mettent tout en oeuvre afin que votre voyage se passe dans les meilleures conditions possibles et que vos vacances se passent magnifiquement bien. Vous avez raison de nous faire confiance.

Climat

Le climat est méditerranéen. Les heures chaudes sont dédiées aux baignades, visites et moments de farniente. Le climat devient progressivement montagnard en fonction de l'altitude.

Tourisme responsable

Atalante s'inscrit dans une démarche d'organisation de voyages respectant des principes équitables
- Développement d'un tourisme de qualité tant pour les prestations fournies aux voyageurs que dans l'optimisation des retombées économiques locales.
- Rémunération des services à des prix justes
- Amélioration des conditions de travail des équipes locales.
- Transmission de savoir-faire auprès des équipes locales.
- Information et sensibilisation des voyageurs.
- Participation sur certains de nos voyages à des actions concrètes de protection de l'environnement et de développement durable.

Notre engagement pour un tourisme responsable justifie que nos groupes soient généralement limités à 15 participants, dans le but de réduire l'empreinte écologique et sociale de notre passage.

Pour des raisons écologiques évidentes, Atalante a décidé de ne plus proposer d'eau en bouteille plastique sur ces circuits. Atalante invite ses voyageurs à traiter l'eau avec des pastilles purifiantes et à éviter, autant que possible, l'achat de bouteilles plastiques dans les pays où elles ne sont pas recyclées.

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