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Guide de voyage des Dolomites Infos pratiques
Les Dolomites en quelques mots
Classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, les Dolomites forment l’un des massifs les plus spectaculaires d’Europe, célèbres pour leurs parois calcaires abruptes, leurs aiguilles vertigineuses et leurs vallées verdoyantes. Entre alpages lumineux, forêts de mélèzes, lacs d’altitude et falaises rosées par l’alpenglow, la région offre un terrain de randonnée incomparable, où chaque sentier révèle de nouveaux panoramas ciselés par le temps.
Les itinéraires de trek et randonnée serpentent entre refuges chaleureux, cols panoramiques et anciens sites de la Grande Guerre, témoignant du passé mouvementé de ces montagnes frontalières. Des 3 Cime di Lavaredo aux Tofane, en passant par le plateau du Lagazuoi ou les Cinque Torri, chaque étape combine nature puissante, géologie unique et histoire alpine. Entre verticalité majestueuse et ambiance douce des vallées sud-tyroliennes, les Dolomites sont un véritable paradis pour la marche, la contemplation et les amoureux de grands espaces. Le voyage parfait pour qui rêve de découvrir l’Italie vue d’en haut.
Le pays en images
Nombre d’habitants
Les Dolomites comptent environ 600 000 habitants.
Fait historique
Les Dolomites ont été l’un des fronts majeurs de la Première Guerre mondiale entre l’Italie et l’Empire austro-hongrois. Tunnels creusés dans la roche, tranchées d’altitude et postes d’observation témoignent encore de ces combats extrêmes menés à plus de 2 000 m. Aujourd’hui, musées à ciel ouvert et sentiers historiques racontent ce passé unique en haute montagne.
Spécialité culinaire
La cuisine des Dolomites mêle influences italiennes et tyroliennes. On y déguste le casonzei, raviolis farcis au speck, beurre noisette et sauge, ou encore les canederli, quenelles au pain et herbes servies dans un bouillon chaud, idéales après une journée de marche. Le tout s’accompagne volontiers d’un verre de vin blanc local du Haut-Adige.
Monnaie et change
La monnaie officielle des Dolomites est l’euro (€). Les cartes bancaires sont acceptées partout, y compris dans la plupart des refuges, hôtels et commerces des vallées. Sur certains sentiers isolés ou petits refuges, il peut être utile d’avoir quelques espèces.