Guide de voyage de Cuba Les incontournables

La Vallée de Viñales, située dans la région de Pinar del Rio à l'ouest de Cuba, est un lieu incontournable à visiter. Classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette vallée fertile est mondialement reconnue pour sa culture du tabac.

Grâce à son terroir unique, elle est réputée pour produire les meilleurs cigares au monde. Les paysages y sont exceptionnels, avec des séchoirs à tabac disséminés parmi de petits lopins de terre cultivés. Les mogotes, des collines calcaires qui rappellent certains paysages de Chine du Sud, semblent protéger cette vallée comme un véritable trésor.

La Vallée de Viñales offre également un terrain de jeu unique pour des randonnées somptueuses à la rencontre des paysans locaux. Les soirées sont animées avec la présence de musiciens en live, des danses de salsa et la dégustation de mojitos en compagnie des villageois.

C'est un endroit où l'on peut vivre des expériences authentiques et immersives, en explorant la culture du tabac, en découvrant les traditions locales et en profitant de l'ambiance vibrante de la région. La Vallée de Viñales est véritablement un joyau à découvrir lors d'un voyage à Cuba.

À seulement 10 km de Trinidad, vous trouverez un havre de fraîcheur dans la Sierra del Escambray. La végétation qui s'y déploie est tout simplement fascinante, avec ses caféiers, ses bambous, ses orchidées, ses hortensias et ses eucalyptus. Parsemée de lacs, de rivières et de formations rocheuses, cette région regorge également de grottes et de cascades, comme la cascade de Caburni. C'est l'endroit idéal pour échapper à la chaleur écrasante de la côte cubaine.

Le point culminant de la Sierra del Escambray est le pic de San Juan, qui s'élève à 1 156 mètres d'altitude. De là, vous pourrez admirer un paysage magnifique de Cuba, qui s'étend à perte de vue. Cette expérience unique vous permettra de vous immerger au cœur de la nature cubaine et de découvrir des panoramas à couper le souffle.

La Sierra Maestra, l'un des derniers massifs montagneux de Cuba, est un lieu idéal pour la randonnée. Son point culminant, le Pico Turquino, qui s'élève à 1974 mètres, est le plus haut sommet de l'île et se trouve dans le vaste Parc National de la Sierra Maestra.

La végétation y est luxuriante, offrant un refuge naturel à l'Armée révolutionnaire cubaine par le passé. Les sentiers serpentent à travers une flore sauvage incroyablement riche, et les sommets offrent des paysages sublimes.

Cet endroit est un véritable paradis naturel, rempli de contrastes, abritant une grande variété de faune et de flore endémiques.

Située à l'extrême Est de Cuba, Baracoa est une charmante ville coloniale qui surplombe deux magnifiques baies. Fondée par Diego Vélasquez au début du 16ème siècle, elle fut la première colonie espagnole de l'île et la capitale de Cuba jusqu'en 1515.

Les ruelles de Baracoa regorgent d'histoire, et son ambiance tropicale ainsi que ses forts du 18ème siècle, érigés pour se protéger des pirates anglais, ajoutent une touche spéciale à la visite de la ville. Avant d'entreprendre de superbes randonnées au pied ou jusqu'au sommet du Yunque (569 mètres), une montagne en forme d'enclume décrite dans le journal de bord de Christophe Colomb, Baracoa offre des opportunités de visites agréables.

Le Yunque est un véritable paradis pour les randonneurs, offrant des sentiers pittoresques au cœur de la nature luxuriante, parmi les cocotiers, les agrumes et les cacaoyers.

La péninsule de Zapata, située au sud de la province de Matanzas, est un véritable havre de paix pour les crocodiles, grâce à son environnement marécageux unique. C'est cette caractéristique qui contribue également à abriter une multitude d'espèces animales et une flore exceptionnelle. Les majestueux flamants roses y évoluent gracieusement aux côtés des crocodiles.

Cette région est l'une des mieux préservées de Cuba, ayant été peu affectée par les activités humaines. Elle est également réputée pour être l'un des meilleurs sites de plongée et de snorkeling de l'île. La fameuse Baie des Cochons, où des exilés cubains soutenus par les États-Unis ont tenté d'envahir le pays pour renverser Castro, se trouve également dans cette zone.

La péninsule offre une succession de plages, de criques et de piscines naturelles abritant une multitude de poissons tropicaux. Les possibilités de randonnées y sont nombreuses et agréables, permettant de découvrir pleinement cette région préservée.

Cuba est réputée pour abriter certaines des plus belles plages au monde. Les Cayos de Cuba, véritables cartes postales, offrent des paysages sublimes et un environnement marin exceptionnel. Certains Cayos de Cuba abritent des récifs coralliens en excellente santé, et leurs eaux sont translucides et chaudes. Ces îles sont parfaites pour pratiquer des activités nautiques telles que la plongée en apnée ou la plongée sous-marine, ainsi que pour observer la faune marine, avec ses poissons multicolores, ses étoiles de mer et ses coquillages éparpillés le long du rivage.

La capitale de Cuba est une ville charmante qui saura vous séduire avec ses ruelles aux façades décrépies, son centre historique aux bâtiments coloniaux, sa célèbre corniche, le Malecon, et ses mythiques "belles américaines". On a l'impression que le temps s'est arrêté dans les années 50. La Vieille Havane, avec son quartier inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, fait partie des plus belles villes coloniales espagnoles encore présentes en Amérique latine.

Lors de votre visite, ne manquez pas de vous promener dans la Calle Obispo pour vous imprégner de l'atmosphère animée de cette rue et peut-être déguster un délicieux sorbet à la noix de coco. Explorez les places coloniales telles que la place de la cathédrale, la splendide Plaza de San Francisco de Asís ou la Plaza Vieja, ainsi que l'impressionnante place de la Révolution.

Profitez d'une balade sur le Malecon en fin de journée pour vous rafraîchir et profiter de l'animation qui règne. Ne manquez pas le Parque Central, le Capitole et l'édifice Bacardi, la magnifique avenue du Prado, ainsi que les quartiers de Vedado et Miramar. De plus, la ville regorge de musées tels que le musée de la Révolution et le musée des Beaux-Arts.

Pour votre hébergement, il est recommandé de séjourner dans une casa particular, chez l'habitant, dans la Vieille Havane. Même si le confort peut être simple parfois, leur emplacement central et l'accueil chaleureux qui vous sera réservé valent largement certains hôtels de la ville.

Trinidad, classée au Patrimoine mondial de l'UNESCO, est sans conteste l'une des perles de Cuba. Son centre historique enchanteur déborde d'une architecture coloniale éblouissante, avec ses façades colorées, ses patios charmants, ses églises majestueuses et ses rues pavées pittoresques.

Trinidad est également le point de départ idéal pour explorer des trésors voisins tels que la vallée de los Ingenios, où les champs de canne à sucre ont jadis fait la richesse de la ville au 19e siècle. Vous pouvez également découvrir la péninsule d'Ancon avec ses plages magnifiques et son petit port, d'où vous pourrez embarquer pour explorer des îles coralliennes pittoresques. La Sierra del Escambray, une chaîne de montagnes recouverte de végétation tropicale, est également un paradis pour les amateurs de randonnée et d'observation des oiseaux.

Le soir venu, rendez-vous sur la Plaza Mayor pour découvrir le visage festif de Trinidad. Les ruelles s'animent, les bars débordent d'énergie et la musique envahit les lieux. Ne manquez pas de déguster une Canchanchara, le cocktail local à base de rhum, de citron vert et de miel, puis laissez-vous emporter par les rythmes envoûtants de la salsa dans l'un des nombreux bars et clubs à l'ambiance caliente, tels que la Casa de la Música ou la Casa de la Trova.

Située dans une baie abritée, Cienfuegos est connue sous le surnom de « La perle du sud » en raison de la splendeur de son centre historique composé d'édifices néoclassiques, de ses larges rues rectilignes et de ses magnifiques parcs. En 2005, la ville a même été inscrite au Patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. Le parc José Marti, qui se trouve au cœur de la ville et dégage beaucoup de charme, est entouré des plus beaux bâtiments et constitue un lieu de rencontre entre les habitants locaux et les voyageurs.

Non loin de là se trouve la ville de Santa Clara, capitale de la province de Las Villas, qui est surtout connue pour la célèbre bataille remportée par Ernesto Che Guevara. Cette ville moderne et dynamique est aujourd'hui considérée comme un symbole de la révolution cubaine.

À seulement 10 km de Trinidad se trouve la Sierra del Escambray, où les guérilleros du Che se sont autrefois réfugiés. Cet endroit offre une fraîcheur bienvenue avec sa végétation fascinante composée de caféiers, de bambous, d'orchidées, d'hortensias et d'eucalyptus. Parsemée de lacs, de rivières, de rochers, de grottes et de cascades comme celle de Caburni, cette région est parfaite pour échapper à la chaleur écrasante de la côte. Le point culminant de cette région est le pic de San Juan, qui s'élève à 1 156 mètres et offre un paysage magnifique de Cuba.

Camagüey, une étape incontournable entre l'est et l'ouest de Cuba, réserve toujours de belles surprises à nos voyageurs. Bien qu'elle soit souvent négligée dans les brochures touristiques, elle est pourtant l'une des plus magnifiques villes cubaines.

Cette ville a connu une grande prospérité à l'époque coloniale, en grande partie grâce à l'élevage bovin florissant de la région. Aujourd'hui, Camagüey regorge de superbes maisons coloniales et de nombreuses églises. Se promener dans ses rues est une expérience magique, où vous serez fasciné par le contraste entre les demeures aux façades décrépites et celles qui ont été restaurées avec soin.

Votre guide vous aidera à vous orienter, car le plan de la ville a été conçu de manière à désorienter d'éventuels assaillants, comme les pirates, afin de ralentir leurs attaques.

Lors de votre visite à Camagüey, une halte au marché s'impose. Bien qu'il soit l'un des plus importants du pays, il vous permettra de prendre conscience des difficultés auxquelles le pays fait face.

Santiago de Cuba, la deuxième plus grande ville de Cuba après La Havane, est la principale ville de la région de l'Oriente. C'est un point de départ idéal pour traverser Cuba jusqu'à La Havane ou même Vinales.

Située au bord d'une immense baie, protégée par le Castillo del Moro (un fort), et aux pieds des montagnes tropicales de la Sierra Maestra, Santiago de Cuba bénéficie d'une situation géographique privilégiée.

Cette ville chargée d'histoire, depuis la période de la conquête espagnole jusqu'à la Révolution, incarne l'essence la plus caribéenne des villes cubaines. C'est à Santiago, en 1959, que Fidel Castro fit sa première apparition publique et proclama le succès de la Révolution. De plus, c'est à Santiago qu'il fut enterré en décembre 2016, marquant ainsi l'importance historique de la ville.