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Guide de voyage de la Sardaigne Infos pratiques
La Sardaigne en quelques mots
Île sauvage au cœur de la Méditerranée, la Sardaigne séduit par ses paysages contrastés, à la fois minéraux, marins et profondément préservés. Entre montagnes calcaires déchirées, plateaux silencieux, forêts de chênes verts, plages aux eaux turquoise et criques accessibles uniquement à pied, l’île révèle un relief varié, idéal pour la randonnée.
Le massif du Supramonte, cœur montagneux de la Sardaigne, offre un univers karstique spectaculaire : canyons profonds, gorges monumentales, grottes secrètes et sentiers muletiers qui relient des villages isolés aux bergeries traditionnelles. Plus au sud-ouest, la Costa Verde déroule dunes immenses, falaises dorées et anciennes mines oubliées, dans une ambiance sauvage et ventée.
L’île italienne est aussi porteuse d’un riche héritage culturel : nuraghes préhistoriques, traditions pastorales, gastronomie généreuse à base de fromages, miel, charcuteries et pains locaux. Entre authenticité, nature brute et accueil chaleureux, la Sardaigne est une destination idéale pour randonner dans un cadre lumineux, dépaysant et profondément méditerranéen.
Le pays en images
Nombre d’habitants
La Sardaigne compte environ 1,6 millions d’habitants.
Fait historique
Habitée depuis la préhistoire, la Sardaigne abrite l’une des civilisations les plus anciennes d’Europe : les Nuragiques, connus pour leurs mystérieuses tours en pierre, les nuraghes. L’île a ensuite été influencée par les Phéniciens, Romains, Pisans, Aragonais puis par les royaumes italiens. Cet héritage mêlé a façonné une identité forte, indépendante et rurale, visible dans les villages de montagne, la langue sarde et les traditions pastorales encore vivantes.
Spécialité culinaire
La gastronomie sarde célèbre les produits locaux : pecorino affiné, miel d’arbousier, charcuteries montagnardes, culurgiones, des raviolis traditionnels, pain carasau, poissons grillés et fregola aux fruits de mer. Dans les montagnes, la cuisine est plus rustique, autour de l’agneau, du cochon de lait et des herbes méditerranéennes. Une cuisine simple, parfumée et authentique.
Monnaie et change
La monnaie officielle en Sardaigne est l’euro (€). Les cartes bancaires sont acceptées quasiment partout. Dans quelques villages de montagne, petits bars familiaux ou fermes traditionnelles, il peut être utile de prévoir un peu d’espèces.