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Guide de voyage des Baléares Infos pratiques
Les Baléares en quelques mots
Archipel méditerranéen baigné de lumière, les Baléares dévoilent une diversité de paysages propice à la randonnée : montagnes calcaires sculptées par les vents, criques turquoise accessibles à pied, sentiers littoraux ouverts sur l’infini et villages en pierres accrochés aux pentes. À Majorque, la Serra de Tramuntana, classée à l’UNESCO, forme l’épine dorsale de l’île : murets de pierres sèches, terrasses d’oliviers, gorges abruptes et sommets emblématiques comme le Puig Massanella. Les marcheurs traversent des hameaux paisibles, découvrent Valldemossa ou Deià et longent des criques préservées telles que Cala Tuent, accessibles par des chemins muletiers.
Palma de Majorque, capitale dynamique et culturelle, complète l’expérience avec son patrimoine gothique, ses ruelles vivantes et son front de mer animé. Minorque, plus douce et sauvage, révèle une côte protégée bordée de plages secrètes, de phares solitaires et d’un maquis parfumé. Entre nature méditerranéenne, culture insulaire, douceur de vivre et variété de sentiers, les Baléares offrent un terrain idéal pour randonner, se ressourcer et profiter d’une Espagne authentique, lumineuse et accueillante toute l’année.
Le pays en images
Nombre d’habitants
Les Baléares comptent environ 1,23 millions d’habitants.
Fait historique
Habitées depuis la préhistoire, les Baléares conservent de nombreux vestiges talayotiques, notamment à Minorque. Les îles ont été tour à tour sous influence carthaginoise, romaine, byzantine, puis musulmane avant l’arrivée des rois catalans. Cet héritage a façonné une identité méditerranéenne forte, marquée par l’agriculture en terrasses, les villages fortifiés et les traditions maritimes encore très présentes.
Spécialité culinaire
La cuisine locale met à l’honneur les produits méditerranéens : huile d’olive, légumes grillés, poissons frais et fromages insulaires. À Majorque, la sobrassada et l’ensaïmada font partie des incontournables. À Minorque, le fromage Mahón, les calderetas de langouste et les poissons cuisinés au four reflètent le savoir-faire maritime des îles.
Monnaie et change
La monnaie est l’euro (€). Les cartes bancaires sont acceptées partout sur les îles, y compris dans la majorité des restaurants, hébergements et commerces. Dans les petits villages ou sur certaines portions isolées du GR, il est conseillé d’avoir un peu d’espèces.