Vous vivez une aventure sur les terres les plus reculées de la planète.
C'est un voyage découverte plus engagé, de type exploration, qui nécessite une adaptation psychologique à l’éloignement ainsi qu’une adaptation physique aux conditions de voyage plus rustiques.
Parce que l'alimentation est aussi le plaisir du voyage, nous portons une attention particulière au contenu des repas et à leur préparation. Elaborés en fonction des besoins énergétiques et diététiques, les repas sont variés.
La découverte d'un pays se fait également par la découverte de la cuisine. Nous dégusterons au restaurant, les spécialités de chaque région.
Durant les randonnées pédestres et le parcours en longeant la côte ouest, pique-nique ou repas froid le midi. Le soir, repas chaud préparé à base de produits locaux.
Le matériel de cuisine collectif et individuel est fourni par notre équipe.
Gastronomie :
L'aliment de base est le riz (Madagascar exporte le riz de bonne qualité de ses hauts plateaux et importe en plus grande quantité du riz de qualité moindre). De nombreuses cantines bon marché ne proposent donc qu'une assiette de riz, parfois accompagnée de morceaux de viande bouillie ou en ragoût. Outre ce plat principal, on vous servira parfois un petit bol de rano vola (ou ranon'apango), une sorte de soupe obtenue en ajoutant de l'eau bouillante au liquide restant dans la casserole à la fin de la cuisson du riz, ou encore des brèdes (feuilles vertes bouillies).
A côté de ces adresses locales, des restaurants souvent destinés aux voyageurs proposent des repas d'une qualité qui peut surprend dans ce pays où la misère alimentaire est une réalité. Vous pourrez ainsi goûter au romazava, ragoût de zébu et de brèdes, et au ravitoto, ragoût de porc aux feuilles de manioc. Peut-être trouverez vous également une version malgache de la soupe chinoise, composée de nouilles, de légumes et, dans les meilleurs restaurants, d'un mélange de viandes ou de fruits de mer, le tout servi dans un délicieux bouillon agrémenté d'une bonne dose de coriandre. Sur les côtes, vous dégusterez une grande variété de fruits de mer : crabes, langoustes, crevettes, huîtres. Certains restaurants de l'île proposent par ailleurs des menus rappelant l'héritage français : foie gras, tournedos (de zébu).
Madagascar produit également un peu de vin, rouge et rosé (Betsiléo).
Durant votre séjour les boissons, y compris l’eau minérale, sont à votre charge. Vous pouvez remplir vos gourdes d’eau mais il est indispensable de la traiter avec des pastilles purifiantes (micropur ou hydrochlonazone). Évitez autant que possible l’achat de bouteilles en plastique qu’il faut ensuite recycler. Si vous devez acheter de l’eau en bouteille, nous vous conseillons d’acheter des bouteilles de grande contenance et remplir vos gourdes au fur et à mesure. Si vous souhaitez acheter des bouteilles, vous pouvez en avertir votre guide en début de circuit afin de prévoir une halte à cet effet.
Les infrastructures à Madagascar sont encore peu développées, nos standards européens ne se retrouvent pas à l'identique et il y a parfois des endroits où l'eau chaude fait défaut.
Voici les différents types d’hébergements que nous avons sélectionnés :
- En hôtel : Chambre double de confort simple et sanitaire privé.
- En bugnalows de bord de mer au sein de structures simples : à Ambatomiloha
- En gîte : Vous dormez dans des chambres de 2 à 4 personnes ou en dortoir en fonction des gîtes. Sanitaires communs en dur.A Betafo au Gîte de la Cascade A Manja, gîte au cœur du village
- En campement : Vous dormez à deux sous des tentes igloo trois places équipées de moustiquaire et tapis de sol. Vous devez néanmoins emmener votre duvet. L’espace cuisine et les sanitaires sont en dur.
- En bivouac : Vous dormez à deux dans des tentes 3 places équipées de moustiquaires et tapis de sol. Vous devez néanmoins emmener votre duvet. Les toilettes et la salle de bain sont communes et sous tente. Les bivouacs sont situés en pleine nature, en général près d'un point d'eau.
Voici la liste des hôtels que nous réservons généralement pour ce voyage (Les noms des hébergements sont donnés à titre indicatif, en cas d'indisponibilité, vous logerez dans des logements de niveau équivalent) :
TRANSPORT INTERNATIONAL :
A Madagascar nous utilisons des vols réguliers au départ de Paris (s’opérant toute l’année et à heure fixe). Vous volerez principalement avec la compagnie Air Austral auprès de laquelle nous réservons des vols via St Denis à La Réunion. En fonction des disponibilités au moment de votre inscription, nous pourrons également vous proposer d’autres compagnies.
A titre indicatif, plan de vol théorique :
Aller Paris Charles de Gaulle - St Denis 19h30 - 08h25 le lendemain, puis St Denis - Antananarivo 15h15 - 15h50
Retour Antananarivo - St Denis 16h50 - 19h15 , puis St Denis - Paris Charles de Gaulle 20h15 - 05h30 le lendemain
IMPORTANT : ces informations sont données à titre indicatif. En fonction des disponibilités au moment de votre inscription, les compagnies aériennes et horaires de vol peuvent être différents des informations mentionnées ci dessus.
DÉPLACEMENT DANS LE PAYS :
Véhicules tout-terrains
Les infrastructures routières sont assez délabrées. Un voyage dans ce pays d’exception nécessite d’être prêt à accepter des imprévus et des ajustements de programme. Des événements indépendants de notre volonté peuvent modifier les parcours : routes coupées, pénurie d’essence. À noter que les moyennes kilométriques sont fonction de l’état des pistes et peuvent descendre jusqu'à 15 km/h ! Par ailleurs, nous disposons de véhicules robustes adaptés à la configuration du réseau routier, mais n’apportant pas le confort d’un véhicule tout-terrain haut de gamme.
PORTAGE :
Vous ne portez que vos affaires de la journée. Portage de vos affaires condensées par des porteurs pendant les treks de l'Andringitra et de l'Isalo. Se référer à la rubrique bagages.
A Madagascar, la monnaie nationale est l'Ariary. 1 euro = entre 2900 et 3000 Ariary
La monnaie la plus facile à négocier est l'euro (espèces de préférence). Pour les coupures de 50 euros et plus, le change est plus intéressant que pour les coupures de 10 et 20 euros. Le meilleur change est au bureau de change de l'aéroport.
Les cartes bleues sont très rarement acceptées dans les boutiques en dehors de la capitale.
L'Ariary, c'est l'histoire d'une "nouvelle ancienne" monnaie. L'Ariary date de la période royale, avant la colonisation, mais elle a toujours subsisté, en tant qu'unité monétaire locale. Les pièces étaient (et sont) toujours libellées en Ariary.
En brousse, les paysans ont toujours calculé avec cette unité de compte. Depuis l'indépendance de Madagascar en 1960, cette monnaie a cohabité avec les billets qui étaient libellés, eux, en Franc Malgache (FMG).
Aujourd'hui, ce sont donc tous ces billets qui sont appelés à disparaître, en même temps que l'appellation " Franc malgache ". La décision a été prise par le président de la République, Marc Ravalomanana . "Ce retour à la monnaie traditionnelle est pour montrer l'indépendance économique du pays " , explique Marc Ravalomanana.
De manière officieuse, certains experts ajoutent que ce changement de monnaie permet d'assainir le système financier, mettre hors-service les milliards de FMG qui ont disparu des caisses de l'Etat, durant la crise politique de 2002, et retirer du circuit économique malgache tous les faux-billets.
Il est en général de tradition de constituer une petite cagnotte pour les pourboires discrétionnaires pour les porteurs, chauffeurs et guides en fin de séjour (nous conseillons 2 à 3 euros / personne / jour pour l'ensemble de l'équipe locale).
Libre à vous d'y participer ou non.
