Vous prévoyez un voyage à Cuba ? Faites la rencontre de notre guide local, Elio, et découvrez cette destination sous un nouvel angle. Il saura vous transmettre son amour pour son pays et vous partager tout son savoir sur la riche histoire de Cuba.
Elio et son expérience de guide aventure à Cuba
Elio García Gallardo, guide depuis 10 ans à Cuba et membre de notre équipe locale, répond à nos questions pour vous faire découvrir qui se cache derrière ce guide emblématique d’Atalante.
Pourquoi le métier de guide ?
“J'ai grandi entouré de paysages magnifiques et d'une culture riche, ce qui m'a toujours inspiré à partager la beauté et l'histoire de mon pays avec les autres. Chaque jour est une nouvelle occasion de découvrir quelque chose de différent et de rencontrer des personnes incroyables du monde entier. Ce qui m'a motivé à faire ce métier, c'est avant tout mon amour pour Cuba. J'ai toujours aimé raconter des histoires sur notre patrimoine, nos traditions et notre nature exceptionnelle.
Être guide me permet de transmettre cette passion et de voir les visiteurs tomber amoureux de mon pays, comme moi.Ce que j'aime le plus, c'est le contact humain. Chaque groupe de voyageurs est unique, et j'apprends toujours quelque chose d'eux. J'apprécie également la diversité des paysages que nous explorons, des plages aux montagnes, en passant par les villes coloniales. Mais surtout, c'est l'émotion que je vois sur les visages des voyageurs qui rend mon métier si gratifiant.”
Peux-tu nous parler de ton quotidien de guide d'aventure à Cuba ?
“La vie d'un guide d'aventure est passionnante et intense. On commence tôt le matin, on s'assure que tout est en place pour l'excursion du jour, et ensuite, on accompagne les voyageurs à travers des expériences uniques. C'est aussi un métier qui demande beaucoup d'adaptation, car les imprévus font partie du quotidien. Je commence chaque journée par une vérification complète des itinéraires et des équipements nécessaires pour assurer la sécurité et le confort des voyageurs. J'aime aussi faire un petit briefing pour préparer tout le monde à l'aventure et répondre aux questions. En fin de journée, je prends le temps de discuter avec les participants pour recueillir leurs impressions et améliorer mes prochaines excursions.”
Quels sont tes meilleurs souvenirs en tant que guide Atalante ?
“Je peux partager plusieurs merveilleux souvenirs que j’ai pu vivre avec des petits groupes Atalante :
- L’un de mes meilleurs souvenirs est celui d’une randonnée au petit matin dans la Sierra Maestra. Lorsque le soleil s'est levé au sommet, éclairant les montagnes, nous avons vécu un moment si magique que tout le groupe est resté sans voix. C'était un instant de communion avec la nature et entre nous tous.
- L’un des moments les plus marquants est un dîner que nous avons partagé chez l’habitant dans une petite ferme à Viñales lors d’un voyage en petit groupe. Les voyageurs ont dansé avec la famille locale sous les étoiles, et tout le monde était tellement heureux. Ce genre d’expériences crée des souvenirs inoubliables.”
As-tu une anecdote de voyage en petit groupe à partager ?
“Une fois, lors d’une excursion en pleine nature, un groupe de voyageurs a décidé spontanément de créer une chanson sur leur expérience à Cuba. À la fin du voyage, ils l'ont chantée devant les habitants d’un village où nous étions arrêtés. C’était hilarant et tellement chaleureux, je n’oublierais jamais ce moment de partage et de rires.”
Les conseils d’Elio pour votre voyage à Cuba
Avant de partir à Cuba, prenez connaissance des précieux conseils d’Elio. Il vous explique tout ce qu’il faut savoir avant votre voyage, des formalités administratives aux expériences incontournables.
Quels conseils donnerais-tu aux voyageurs pour bien préparer leur voyage ?
“Plusieurs points sont à prendre en compte lorsque vous préparez un voyage à Cuba :
- Formalités administratives : Assurez-vous que votre passeport est valide au moins 6 mois après la date de votre voyage. Tous les citoyens français doivent également obtenir une carte touristique (visa) avant leur arrivée à Cuba.
- Santé : Souscrivez une assurance voyage couvrant les frais médicaux, car les installations médicales peuvent être limitées.
- Monnaie : La monnaie locale est le peso cubain (CUP). Il est conseillé d'apporter des euros afin de régler en liquide ou de les échanger sur place, car les cartes de crédit étrangères ne sont pas toujours acceptées.
- Approvisionnement : Il est judicieux d'emporter une lampe de poche type frontale et une batterie externe.”
Quelles sont les expériences incontournables à vivre à Cuba ?
“Voici quelques incontournables de Cuba :
- La Havane : Explorez “La Habana Vieja”, la vieille ville, avec ses bâtiments coloniaux colorés, son musée de la Révolution et promenez-vous sur le Malecón.
- Viñales : Découvrez des paysages de mogotes (collines calcaires) et des plantations de tabac.
- Trinidad : Cette ville coloniale offre des rues pavées, des maisons colorées et une riche histoire.
- Plages : Profitez des plages de sable blanc de Varadero ou des cayos (îlots) tels que Cayo Santamaría et Cayo Largo.
- Musique et danse : Immergez-vous dans la culture cubaine en assistant à des spectacles de salsa, de son ou de rumba dans des clubs locaux.”
Quelle est, selon toi, la spécialité culinaire la plus emblématique de Cuba ?
“La Ropa Vieja est l'un des plats les plus emblématiques de Cuba. Son nom signifie littéralement "vieux vêtements" en espagnol, en référence à l'apparence effilochée de la viande. La recette traditionnelle comprend du bœuf, de l’oignon, du poivron, de l’ail, des tomates et des épices. Le plat se déguste chaud, généralement accompagné de riz blanc, de haricots noirs (moros y cristianos) et de bananes plantains frites. La Ropa Vieja est souvent consommée lors de repas familiaux et se trouve dans de nombreux paladares, ou restaurants privés, à travers le pays.”
Cuba, c'est plus qu'une destination : c'est une expérience unique. Bien préparer son voyage à Cuba implique de se renseigner sur les formalités, de planifier en tenant compte des réalités locales et de s'immerger dans la riche culture cubaine, tant par ses expériences que par sa gastronomie. Comme le dit Elio, “Ici, chaque rencontre est une découverte, chaque instant est une aventure. Venez, et laissez Cuba vous surprendre !”. N’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter pour recevoir nos inspirations et conseils !